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Receta: Panqueques salados *** Crepes *** Masa para canelones ***


Hola, aquí­ les pongo una receta con multiples usos como indica el tí­tulo, y mas adelante posteare acerca de los posibles rellenos. Por lo pronto les dejo la receta:

Ingredientes

Harina 250 gr.

Leche 500 cm3

Manteca 50 gr.

1 huevo grande (o 2 pequeños)

Sal (una pizca)

Preparación

Derretir la manteca junto con la leche. Luego incorporar el huevo y batir. Agregar la sal junto a la harina. Mezclar hasta que no queden grumos. Dejar reposar la masa unos 10 minutos.

Poner a calentar la sartén y colocar manteca para que no se pegue la masa. Una vez q se puede dar vuelta el panqueque, cocinar del otro lado. Y listo.

Tiempo estimado: 20 minutos

Dificultad: fácil

Consejo para conservarlos:

Lo ideal es una vez que esten hechos apilarlos en un plato y cubrirlos con papel film, esto hace que se matengan húmedos y manejables para cuando tengamos que rellenarlos.

Si se van a comer ese mismo dí­a pueden estar fuera de la heladera, sino se conservan en heladera no mas de 3 dí­as es lo recomendable.

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59 Responses to “Receta: Panqueques salados *** Crepes *** Masa para canelones ***”

  1. makarena

    hola gracias por la receta porke mi amma me pidio si le podia hacer kanelones y no me akaordaba la masa de los pankekes gracc

  2. caro

    Para cuantas personas es?


  3. Hola Caro, salen entre 6 y 8 panqueques dependiendo el grosor con el que los prepares y por lo general se comen entre 1 y 2 por persona. De todas maneras yo creo que es ideal para 4 personas. Espero te sirva de guia.
    Saludos.


  4. LE QUIERO PREPARAR UNA CENA A MI AMADO NOVIOESTANOCHE Y PENSE EN ESTA RECETA , NO SOY DE COCINAR , ES POR ELLO QUE ACUDI A INTERNET Y ME ENCANTO, A GRANDES RASGOS CREO QUE ES FACIL DE PREPARAR. SALUDOS ..ERY


  5. LE QUIERO PREPARAR UNA CENA A MI AMADO NOVIOESTANOCHE Y PENSE EN ESTA RECETA , NO SOY DE COCINAR , ES POR ELLO QUE ACUDI A INTERNET Y ME ENCANTO, A GRANDES RASGOS CREO QUE ES FACIL DE PREPARAR. SALUDOS ..ERY …. Villa Maria, cba.

  6. nadia

    graciassssssssssssssssss!!!!!!!!

    me sakaron de apuros!!

    re agradecida^^


  7. Hola muchas gracias!!!!! pero tengo una duda:es medio litro de leche verdad?


  8. Hola Yanina, efectivamente es medio litro de leche (puedes optar por entera o descremada).
    Saludos.

  9. laura

    gracias hay alguna que sea mas diet o sea que no contenga manteca? se puede hacer con harina integral?


  10. Hola Laura, lo que podes hacer es utilizar leche descremada en vez de leche entera y reemplazar la mantecar por el aceite (utiliza 3 a 4 cucharadas soperas). Con respecto al harina integral yo no te la recomiendo porque cambia el sabor y es distinto el tiempo de cocion.
    Saludos.

  11. fabi

    La verdad te felicito por haber tenido la gran idea de subirlo a internet, me sacastes de un apuro ya que no recordaba las proporciones. Feliz año!!

  12. Euge

    Hola grax por tus recetas mes encanta lo panqueques me salen riquisimos jajaja besitos!! ?


  13. Hola grax por tus recetas mes encanta lo panqueques me salen riquisimos jajaja besitos!! ?


  14. Hola grax por tus recetas mes encanta lo panqueques me salen riquisimos jajaja Feliz Año besitos!! ?


  15. Hola grax por tus recetas mes encanta lo panqueques me salen riquisimos jajaja Feliz Año besitos!! ?


  16. Hola grax por tus recetas mes encanta lo panqueques me salen riquisimos jajaja Feliz Año besitos!! ?


  17. Hola grax por tus recetas mes encanta lo panqueques me salen riquisimos jajaja Feliz Año besitos!! ?


  18. Hola grax por tus recetas mes encanta lo panqueques me salen riquisimos jajaja Feliz Año besitos!! ?

  19. Viviana

    Buenísima la receta, fácil y práctica. Muchas Gracias

  20. sabrina

    holiz queria decirles que la receta es buenisima, me saco de muchos apuros y la verdad que ademas de faciles son riquisimos. gracias por tus recetas!!

  21. maria

    hola es la primera ves q voy hacer panqueques ojala q a mi marido le guste..queria saver si en ves de manteca puedo usar aceite?besito


  22. Muchas gracias por la receta. Es la segunda vez que haré panqueques y no recordaba las proporciones de los ingredientes. Esto es una gran ayuda`para mí. Besos.

  23. gloria

    gracias por la receta del panqueque por fin no le tuve que preguntar a mi suegraaaaaa…… besitosss.. jaja

  24. Inés!

    Voy a hacer lasagna.
    Muchas gracias!!!!!

  25. Vale

    que harina? comun? mmm porfa respondan! gracias


  26. muy buena la preparacion

  27. graciela

    gracias por la receta me salieron barbaros, no me acordaba como se3 hacian

  28. graciela

    gracias por la receta me salieron muy buenos

  29. Oscar

    Mi madre hacia un panqueque que ella lo llamaba Panqueque Aleman, lo rellenaba en varias capas con cosas saladas, como queso,morrones, etc.- Tenes la receta de algo similar.-
    Muchas Gracias


  30. esta receta ¿alcanza para 10 personas? contesten


  31. hola!!muchisimas gracia x la receta!!besos


  32. muy buena!!!

  33. norma

    muchas gracias por la receta…es facil y sirve para pasar una linda tarde con los hijos jugando en la cocina

  34. Marie de Pilar

    Hola, gracias, tambien me saco de apuros x que tengo la otra pc rota y alli tenia las recetas de cocina.
    saluds


  35. Siempre que quiero hacer canelones no puedo recordar la receta…Gracias por subirla…Slds!!

  36. DESTELLO

    Hola, qué tipo de harina lleva (puede ser la blancaflor)? Gracias

  37. eman

    lau: gracias por la rece aca tengo un canelon para 2 o 3 personas cuando quieras pasa y probalo porcinita

  38. marianittta

    hola!!! los hice y me salieron riquisimos… Gracias!!!

  39. Javier García

    Muchas gracias por la receta. La necesitaba urgentemente. La prepararé.

  40. Belen

    hola!!
    me llamo belen soy nueva!!
    les voy preguntar algo…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..alguien save como se hace un foro??????????

    CAHU GRACIAS!!

  41. Belen

    hola!!,
    alguien quiere que le pase una receta riquisima de
    lfajores de guallaba? si alguien quiere
    manden y yo se los paso, pero primero digan me como se hace un foro!! manden algo!!

    CHAU!!

  42. michael

    hola!!
    soy el hijo de maichael
    shackson, ahora puedo hablar en castellano
    y escribir ,hice los panqueques salieron esquisitos!!, quieren
    que les pase una canción de michael??
    :),si quieren escucharlo manden un mail que es: michaelshackson009@hotmail.com

    BIE,BIE!!

  43. Patys

    HOLAAAAAAA!!
    Gracias por la receta me saco de apuros!!
    Estoy preparando canelones y me salieron 16 panqueques incluso me sobró preparación pero ya estaba aburrida de hacer panqueques jajaja
    Besos
    Patsy

  44. Noelia

    Gracias… Mañana es el cumple de mi abuela y le prometi hacerle canelones.. pero no tengo idea de como se hacen… jejejeje…

  45. soy la lau

    hola chicos soy lau desde tilcara, ciudad de la papafrita, me parecio super duper super intereante el post gor! mi gordito come panquques como un chinpance, y esta noche quiero engordarlo 2 kilitos, cuanto de harina voy a necesitar. besos la lau, si alguien me explica se lo agradezzco, les dejo mi celu pq es urgente (3567-264578)

  46. Flor

    Hay gracias x la receta me re sacaron de un apuro,vienen a comer unas amigas a casa y no se me ocurrio nada para hacer…me faciono la receta =)

  47. Wally

    Hola, estria barbaro saber: 1)QUE TIPO DE HARINA ES LA MAS ADECUADA; 2)SI SE PUEDEN HACER CON HARINA INTEGRAL; 3)QUE HAY QUE VARIAR PARA HACERLOS CON PANQUEQUERA ELÉCTRICA (el teflón no “casa” muy bien con el aceite y la manteca).

    Gracias.


  48. Puede ser que la masa queda espesa? o hice alg mal?

  49. el chapusero

    hola me re encanto la receta me saco de un apuro ¿pero con que los preparo,no voy a servir las tapas sin nigun relleno me imagino?desde ya gracias

  50. marcelo

    Hola gracias ahora a hacer los canelones, me voy a lucir je je je

  51. yoooo.........

    sha voy a vere q tal me salem ahora toy cocinando un guiso je

  52. M.Morales

    soy de Argentina, me encantan los panqueques pero no se las proporciones …después te cuento,GRACIAS!!!


  53. QUE CAPACIDAD!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! MILES DE GRACIASSSS!!!!!!!!!!!!!! ESTA RECETA ME SALVO LA VIDA ESTA MAÑANA…….. NO PUDO SER MAS FACIL!!! PENA Q ME SALIERON UN POCO GORDITOS.. PERO UNA DELICIA TOTAL……..

    DE NUEVO MIL GRACIAS….

  54. MONICA RIVAS

    SE PUDEN FRIZAR ??????????

  55. Belu

    Gracias!!!!!! voy a hacer fiambre aleman con tu receta!!! re facil! gracias gracias gracias!

  56. delfina

    cuantos panqueques salen con esta receta???

  57. patricia

    hola yo soy una persona que no sabia aser panqueques pero me salvaron grasias

  58. Anwo

    Se pasaron

  59. anama

    gracias por la receta

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