Receta: Tomates rellenos (Opción con arroz y atún)
Octubre 28th, 2007 at 9:38pm |
Ingredientes
4 tomates redondos grandes
1 lata de atún
1 taza de arroz
3 cucharadas de mayonesa
Sal
Pimienta
Aceitunas verdes (para decorar)
Preparación
Cortar al medio los tomates extrayendo el cabo y el centro del mismo. El sobrante del centro lo usaremos para el relleno. Por otro lado hervir el arroz y dejar enfriar. En un bol colocar el atún, la mayonesa y el sobrante del tomate, e incorporar el arroz frió. Condimentar con sal y pimienta. Rellenar los tomares (estos pueden condimentarse con un poco de sal y aceite previo al relleno). Colocar unas aceitunas en la parte superior del tomate para decorar.
Tiempo estimado: 30 minutos
Dificultad: Fácil
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