Receta: Ñoquis de calabaza (zapallo)
Noviembre 7th, 2007 at 12:23am |
Ingredientes
1 huevo
Harina cantidad necesaria (entre 500 y
Sal
Pimienta
1 calabaza pequeña (de un kilo aproximadamente)
1 cucharadita de aceite
Preparación
Cortar la calabaza al medio, extraerle las semillas y demás. Colocarla en una fuente con una cucharadita de aceite. Condimentar la calaba con sal y pimienta. Dejarla en el horno a fuego mínimo hasta que este lista para hacer puré. Una vez q obtenemos el puré, le agregaremos el huevo y le incorporaremos lentamente el harina. Para su cocción deberemos utilizar una “manga” de repostería o una cuchara con las cuales haremos cilindros de
Tiempo estimado: 1 hora
Dificultad: media
Posted in Recetas
tuve un problema con los ñoquis ¿sera que tengo que dejar enfriar el pure antes de mezclar con la harina? saquenme esa duda por favor
si, tenes que dejar enfriar el pure antes de agragar todo
para cuantasporciones rinde?