Receta: Zapallitos grillados con salsa de queso (Casancrem)
Una receta liviana para comer en el verano con zapallitos y una rica salsa de queso para acompañarlos.
Los ingredientes que vamos a necesitar para la receta:
5 zapallitos redondos grandes.
200 ml de crema de leche.
200 gramos de queso untable (tipo casancrem o finlandia ) .
50 gramos de queso reggianito o provolone rallado.
Perejil fresco
Sal
Pimienta
Aceite de maiz
Para la preparación:
Cortar los zapallitos en rodajas, mientras poner a calentar una plancha con aceite y poner uno a uno los zapallitos, luego ponerles sal y pimienta, y dejarlos hasta que esten dorados.
Por otra parte en una sarten colocar el queso untable, la crema de leche y el queso rellianito (si fuese necesario se le puede incorporar sal, pimienta y un poco de nuez moscada). Una vez que esta listo se le sirve sobre los zapallitos y por encima se le espolvorea con el perejil picado fresco.
Tiempo estimado: 25 minutos.
Dificultad: fácil.